贵州大旱：茅台原料有机高粱缺口或超2万吨

今年，贵州出现了罕见的大旱，导致当地有机高粱大幅度减产，同时也严重影响到以当地有机高粱为生产原料的茅台酒生产，初步估计茅台酒原料缺口或超2万吨。

茅台酒之所以成名，与当地独特的糯高粱分不开。按照茅台酒2012年3.3万吨、规划2015年实现4.5万吨的产能，对应每年需要有机高粱8万~11万吨。然而，就目前来看，仁怀及周边毗邻地区，60余万亩认证面积有机高粱的总产量也就10万余吨。

现在，在遭遇到仍未有效缓解的此次罕见贵州旱情后，当地有机高粱已大幅减产。由于持续干旱，赤水河来水量持续减少，全市156条季节性溪流基本断流，这是贵州数十年少见的旱情。大旱导致田里的大部分高粱到目前仍未成熟，几乎绝收。即使先熟的高粱，也因高粱米较少而大幅减产。

记者近日从仁怀市有机农业发展中心主任赵远航处了解到，今年仁怀与茅台集团的订单量为6万吨，因旱情影响，实际供应量预计约4万吨，缺口约2万吨。8月12日，习水县农牧局党委书记赵文彦也表示，该县供应缺口预计约2000吨。

今年，茅台酒原料供应不足，不仅由于旱情导致有机高粱减产，还有就是本厂的扩张、与当地小酒厂的竞争，都会造成茅台酒原料的紧张。