广东连山大米成为地理标志保护产品

     本报讯 （孙 圆）日前，广东连山大米经质检总局批准成为地理标保护产品。产地范围为广东省连山壮族瑶族自治县现辖行政区域。

    连山大米已有600多年的种植历史，因米粒饱满、色泽晶莹、玉白通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不黏、冷却不硬不回生而著称。

    连山县是生态发展区，是北江上游的水源涵养地。连山森林覆盖率超过83%，居全省之首，且无污染工业，发展特色生态农业具有得天独厚的优势。该县于2003年引进有机稻种植，在种植过程中，严格按照有机食品生产的技术规程操作，应用天敌防治病虫害等有机生态做法，使稻米绿色健康，烹制出的米饭香、甜、软、滑兼具，口味极佳。

    近年来，连山大米得到推广种植、走向市场，壮瑶家香、壮瑶金爵、采胜等品牌远销各地。  《中国质量报》