发布时间：2014-06-12 | 来源：四川农村日报 | 责编：
同样是种板栗苕，直接在市场上出售每一百斤只能卖几十元。然而在泸州市纳溪区打古镇，普照山苕粉专业合作社带领农民抱团种植红苕，进行精加工后，不仅身价大增，其品牌“普照山”手工苕粉更是名震一方。2013年，合作社种植红苕 5000亩，加工手工粉条50万公斤，实现销售收入5000万元，卖进超市的礼品装苕粉，每公斤售价高达168元，真正实现了“点苕成金”。
6月5日，记者来到打古镇乡村探寻合作社的致富秘笈。
第一招
抱团种生态红苕
6月5日上午，记者来到打古镇松林村，只见村里村外的山坡上、田地头，全是红苕藤。就是那一片片葱葱郁郁的玉米(2386, 1.00, 0.04%)地下边，套种的也全是红苕。同行的松林村村主任王小刚高兴地说：“这两年由于有合作社作后盾，农民从红苕种植中尝到了甜头，现在不需要政府动员，村民都争相种红苕了，这一产业想不做大都不得行。”
打古镇是纳溪区的传统农业大镇，红苕种植一直是该镇的传统产业。近些年，尽管外出务工人员增多，但留守在家的农民几乎都要种红苕，除了红苕可加工成粉条出售外，更重要的它是喂猪的主粮。但正是考虑到喂养生猪，农民对种红苕就只追求产量，使用化肥促进快速生长，如此种出的红苕品质低，做出的苕粉品相也不好，在市场上卖不起价。
认识到产业发展的短板后，2010年1月，打古镇组建了泸州市纳溪区普照山苕粉专业合作社，推行“统一品种、统一布局、统一培训、统一管理”的标准化生产模式。农户入合作社不交一分钱会费，所得的收入专合社一分钱也不提取，但前提条件是：凡入社会员，必须遵守入社章程。
按照合作社的要求，社员在品种选育、种植管理上都进行了规范，肥料只用农家肥，确保红苕的无公害品质，上市后价格实现了翻倍。
第二招
精加工效益翻番
“前两年，我直接卖红苕给合作社，每公斤可以卖1.2—1.5元，虽然比起非合作社员，每亩红苕要多收入几百元，但跟制作成苕粉再由合作社统一出售相比，效益简直没得比。”松林村五组苕粉制作大户蒋世伦带着记者参观了自己的庭院，房前屋后摆放着三五口用来存放过滤淀粉的石缸，小的可盛一二吨，大的可盛三五吨。“合作社的种植大户都是自己加工制作粉条，虽然辛苦些，但一年只要加工四五千斤，至少要多赚三四万元，粉渣还可喂肥猪。”
原来，合作社为了让社员能从红苕深加工中尝到甜头，在对红苕进行统一定价，统一收购之余，还指导大户统一加工制作，然后合作社统一收购外销。合作社理事长李亚萍掰起指头给记者算起增收账：加工1斤粉条只需不到10斤红苕，10斤红苕售价6—7元，而1斤粉条批发价最低都是15元。而经过特别加工制作的粉条，包装成礼品装摆进了超市，售价更高。
加工苕粉带来的高额附加值，极大地激发了全镇农民种红苕的积极性。尽管目前留守在家的人口不多，但2013年合作社依然带动了村民种植红苕5000余亩，产苕粉达50万公斤。
第三招
品牌傍身售价高
“对不起哈，礼品盒包装的精制苕粉在4月就卖完了，再生产出来的时候，我们会通知你的。”由于合作社的粉条卖进了超市，李亚萍几乎每天都要接到一两个求购红苕粉条的电话，这些购买者既有泸州的超市、也有专门经销粉条的商贩。
“这有品牌与没有品牌就是不一样呀，自从专合社注册了‘普照山’商标，不仅价格比一般粉条高出不少，而且根本不用为销售犯愁。”李亚萍说，为了让人吃得放心，普照山苕粉严格标准进行加工制作，并全部通过QS品质检测。2013年6月，合作社在工商部门的帮助下，为粉条申请注册了“普照山”牌商标。
如今，虽然商标注册才一年，但“普照山”牌粉条却已经在泸州市场声名鹊起，还远销成都、重庆市场。特别是包装精美的精加工粉条走进泸州的大超市后，虽然价格是普通粉条的数倍，却依然供不应求。
