北京市昌平区南邵镇、崔村镇、流村镇、兴寿镇、南口镇、马池口镇、阳坊镇、百善镇、长陵镇、十三陵镇、沙河镇、城南镇等12个镇、街道现辖行政区域。
昌平地处首都近郊,距城区30公里,燕山山脉横贯东西,形成了一道天然屏障,北依燕山、南傍京密引水渠,中间一道由东至西狭长的山前丘陵岗台地貌,称之为“山前暖带”。暖带南端,京密引水渠自东向西缓缓流过,把山区、平原有机相隔,如同一台天然“空调”般有机调节着地区小气候。昌平苹果所喝的水是取自200M以下经过层层过滤的深层水,从北京市疾病预防控制中心检测结果中我们可看到,水中含有锌、锶、硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质,水质纯净,基本达到偏硅型天然饮用矿泉水标准。喝矿泉水长大的昌平苹果品质自然与众不同。
昌平苹果感观、理化等级规格指标
项目 | 特级 | 一级 |
感观指标要求 | 果实完整良好,果面新鲜洁净、具蜡质、有光泽。 |
色泽 | 富士优系 | 着色面积≥95%;以片红为主相间条纹;果肉乳黄、硬脆多汁,有香味。 |
王林 | 果形端正,青绿色,果面光洁,无锈斑。 |
桑沙 | 着色面积≥90%;以片红为主相间条纹;果肉乳黄、硬脆多汁。 |
单果重 | 富士优系 | ≥300g,果形指数≥0.9 | ≥250g,果形指数≥0.9 |
王林 | ≥300g,果形指数≥0.9 | ≥250g,果形指数≥0.9 |
桑沙 | ≥250g,果形指数≥0.85 | ≥220g,果形指数≥0.85 |
理化指标要求 | 富士优系 | 可溶性固形物≥14%,固酸比35-40 |
王林 | 可溶性固形物≥14%,固酸比40-45 |
桑沙 | 可溶性固形物≥12%,固酸比30-35 |