联盟广告
当前位置:首页>>资讯>>地标推荐

全国名特优新农产品—天山红薯

发布时间:2021-12-01 | 来源: | 责编:

   


高新区天山红薯

(登录编号:CAQS-MTYX-20200147)

 

一、主要产地

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区青格达湖乡天山村。

 

二、品质特征

高新区天山红薯块根纺锤形,外表光亮,外皮紫红色,皮薄,较光滑,芽眼少,块根均匀,平均长度23-28cm,平均重530-840g,肉质为橙色。煮熟后有红薯特有的甜香味,表皮薄易剥开,入口细腻松软,无纤维丝,口感甜而不腻。

 

高新区天山红薯营养品质优良,蛋白质含量为1.66g/100g,维生素C含量为32.3mg/100g,17中氨基酸总量为1410mg/100g,钙含量为45.2mg/100g,镁含量为44.6mg/100g,还含有锌、钾、铁、钠、磷等营养元素。

 

三、环境优势


乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)作为乌鲁木齐市的中心城区之一,向东与米东区相接、向北与昌吉州相邻,南接沙依巴克区、向西为高铁新区。地处亚欧大陆腹地,属温带大陆性干旱气候,昼夜温差大,寒暑明显,日照长,光热资源充足。年均降水量208.4mm,年均蒸发量2616.9mm,年均无霜期179天,年均日照2813.5h。土壤以栗钙土、棕钙土为主,属碱性,平均pH值7.60。

 

四、收获时间


收获最佳时期从9月下旬至10月。最佳品质期为11月。

 

五、推荐贮藏保鲜和食用方法


贮藏保鲜:

普通贮藏,置于避光干燥通风处。


食用方法:

拔丝红薯:红薯洗去泥沙后刮皮,切成滚刀块。锅里油烧热,下锅中火炸红薯,等红薯外脆里嫩时即可捞出沥油。另起锅放油,油热后放入白糖,小火慢熬,糖全部融化并冒小泡泡时加入半小勺醋,糖的颜色变红时关火,将炸好的红薯放入锅中,均匀沾上糖浆,出锅即可。

 

蜜汁地瓜:地瓜洗净去皮,切成厚半厘米的片,放入微波炉高火4分钟取出,蘸上浓稠的蜂蜜水,放入烤箱的烤网上200°烤10分钟,然后再蘸上蜂蜜水烤10分钟。取出烤好的地瓜片,刷上蜂蜜撒上芝麻即可食用。

 

来源:农业农村部农产品质量安全中心

全国生态环保优质农业投入品评价技术机构是农业农村部农产品质量安全中心批准的全国名特优新农产品、全国特质农品、全国农产品全程质量控制技术体系(CAQS-GAP)试点经营主体/示范基地、全国生态环保优质农业投入品、全国生态环保优质农产品包装标识受理、检测、评价机构;为了更好地贯彻执行农业农村部办公厅【20211号《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》的通知,大力推广三品一标(品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产)工作在农业领域的实施,授权委托中国农业品牌网(www.nypp.cn)开展全国名特优新农产品、全国特质农品、全国农产品全程质量控制技术体系(CAQS-GAP)试点经营主体/示范基地、全国生态环保优质农业投入品、全国生态环保优质农产品包装标识等工作的宣传、推广、科普、项目考察、签约工作。联系手机/微信:13521286263、邮箱:554047210@qq.com

农业品牌网版权所有2005-2019 www.nypp.cn中文域名:www.中国名牌农产品.cn
客服电话:010-62828098 地址:北京海淀区圆明园西路3号
QQ在线沟通:加zgnypp@qq.com或1817603169为好友
京ICP备10053843-1号 京公网安备11010802033951号