有机农业国际的发展前景
从世界范围看，目前有机食品的销售量还不到食品销售量的1%，但其发展速度相当快，而且销售潜力相当可观，预测在21世纪初，全球有机食品销售量占全部食品销售量的5%。但不同地区有所差别，在发展中国家由于多数人还在解决温饱问题，有机农业的发展相对较慢；而在众多发达国家由于人们对这个问题认识较早、投入力度大，再加上国家给予相关政策来支持和鼓励农民进行有机农业生产，因此在欧美及日本等国家有机农业发展得比较快。
如法国大约有5%的农场专门从事有机食品原料的生产。有机食品市场占整个食品市场的5%，婴幼儿食品基本上都是有机食品；欧洲其他国家从事有机食品生产的农场在2%－3%之间，90年代初已注册登记专门从事有机食品中加工的工厂有1716家。美国几乎在所有的连锁店都销售有机食品，有1/3的美国人会购买有机食品。
国内有机农业的发展前景
中国有机食品不仅在国际市场有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。可见我国有机农产品有着广阔的国内外市场。
并且除开有机农业可能会有过大的投入成本和过高的销售价格外，不仅对人类健康最有益，而且有机农业也是循环农业，更能够把土地种活，对于未来的农业发展来说可谓是百利而无一害。
第一、可向社会提供无污染、好口味、食用安全环保食品，有利于人民身体健康，减少疾病发生。
第二、可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。
第三、有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。
第四、有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。
近些年来，我国一部分农民们正在转而回归有机农业，但是今天的有机农业又进一步发展，采用了注重生态的系统方法，包括长期规划、详细跟踪记录以及对设备和辅助设施的大笔投资。尽管这一产业规模还是很小，但是从事有机农业的美国农民数量正在以每年约12%的速度增长，而现在全美国已有超过12,000人从事有机农业。
可能在短期内有机农业的发展前景并没有被很多人看好，并且以我国现有的条件很难形成有规模有品牌的有机农业企业。而农产品的成本取决于规模，市场接受度取决于品牌。由于信息不对称，顾客很难区别有机农产品，所以较难获得溢价。但是随着农产品被污染的加重及人们对生活质量要求的提高，一些国家和地区对食品的卫生安全标准进行了修订提高，为满足这些要求便出现了“有机农业”。
所以从长期的发展趋势上来看，中国有机食品有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大，会是一个朝阳型的产业。
