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发布时间:2019-03-25 | 来源: | 责编:
平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区,主要栽培品种有大久保、庆丰(北京26号)、14号、京艳(北京24号)、老24号,燕红(绿化9号)等。平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外,深受广大消费者青睐。2006年4月,国家质检总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护。
(一)品种。
大久保、庆丰(北京26号)、京艳(北京24号)、燕红(绿化9号)、八月脆(北京33号)、艳丰1号、陆王仙、华玉、大红桃、二十一世纪等10个白桃品种。
(二)立地条件。
无重金属污染的沙质壤土和轻壤土。pH值6.0至8.0,含盐量≤0.14%,有机质含量≥0.8%。
(三)栽培管理。
1.种苗繁育:选用毛桃做砧木,从品质优良的植株上采接穗嫁接繁殖。
2.树形:“Y”字形或自然开心形。
3.栽植密度≤55株/667平方米(亩)。
4.施肥:以施用腐熟有机肥为主。
(四)采收和贮存。
1.采收:果实成熟度达到七成熟即可采收。
2.贮存:对于长途运输的桃果必须冷藏。果实入库前应进行预冷处理,预冷温度为4℃,贮存温度为0℃至3℃,贮存时限为15日之内。
(五)质量特色。
1.感官特征:必须符合本品种的特征。
(1)大久保:着红色,单果重≥225克,柔软多汁,肉质密,甜酸适口。
(2)庆丰(北京26号):红黄色,单果重≥150克,柔软多汁,味甜。
(3)燕红(绿化9号):底色乳白,果面红色,单果重≥250克,肉质致密,汁液多,味甜,有香味。
(4)京艳(北京24号):底色黄白,果面红色,单果重≥250克,肉质细而致密,柔软,有香味,味甜 。
(5)八月脆(北京33号):果面红色,单果重≥300克,肉质细脆,汁液中等,味甜。
(6)艳丰1号:底色黄,果面红色,单果重≥250克,肉质致密,脆而多汁,味甜。
(7)陆王仙:底色黄,果面红色,单果重≥250克,肉质致密,脆而多汁,味甜。
(8)华玉:底色黄白,外观鲜艳,单果重≥250克,肉质硬,细而致密,味甜,有香气。
(9)大红桃:底色黄白,外观全红,单果重≥250克,肉质硬而致密,风味甜。
(10)二十一世纪:底色乳白,着红色晕,单果重≥225克,肉质致密,汁液多,味甜,有香味。
2.理化指标:
项 目品 种 | 可溶性固形物(20°C),(%) | 总酸(以苹果酸计),(%) |
大久保 | ≥11.50 | ≤0.2 |
庆丰(北京26号) | ≥10.50 | ≤0.42 |
京艳(北京24号) | ≥11.50 | ≤0.2 |
燕红(绿化9号) | ≥12.00 | ≤0.18 |
八月脆(北京33号) | ≥10.50 | ≤0.2 |
艳丰1号 | ≥12.00 | ≤0.2 |
陆王仙 | ≥11.50 | ≤0.28 |
华 玉 | ≥12.00 | ≤0.2 |
大红桃 | ≥11.50 | ≤0.2 |
二十一世纪 | ≥12.00 | ≤0.18 |