农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。导致和影响农药残留的原因有很多， 其中农药本身的性质、 环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。
据国家统计局数据，自2017年以来，全国化学农药产量呈现下降的趋势。2017年化学农药产量294.1万吨，2018年跌至208.3万吨。2019年1季度全国化学农药原药产量为48.8万吨，同比下降3.7%。预计2019年全国化学农药产量将跌至180万吨左右。
数据来源：中商产业研究院大数据库
农业产量下降并不影响农业企业增收。据CCPIA发布的2018年中国农药行业销售百强企业排行榜，百强企业总销售额达1718.09亿元，同比增涨11.47%。上榜门槛为4.04亿元，与去年相比，提高0.165亿元，同比增涨4.26%。
2018中国农药行业销售百强企业榜单
数据来源：CCPIA
